吃个午饭洗好碗，就可以着手准备晚饭了~
从小听着外婆的口传调汁，
都是在酱油3：糖2：盐的基础上加加减减的
蒸排骨也是这样，没有放盐，
加了蚝油1：麻油0.5：料酒1
泡了点干木耳，爱吃什么放什么吧~
用料
| 干木耳 | 6朵，开水泡发 |
| 排骨 | 450克 |
| 生抽 | 3勺=30毫升 |
| 蚝油 | 1勺=10毫升 |
| 糖 | 2勺=20克 |
| 麻油 | 0.5勺=5毫升 |
| 料酒 | 1勺=10毫升 |
| 姜 | 4-5片，切碎 |
| 红葱头 | 4-5个，切片 |
| 生粉 | 1勺=10克 |
简单蒸排骨的做法
6朵干木耳，加入开水用焖烧壶泡发，大概半天时间
排骨冲洗干净，切姜，切葱头
拿出一个保鲜袋，把排骨和调料放进去(淀粉除外)
隔着保鲜袋抓腌一下排骨就很方便啦，
然后放进冰箱，至少半天时间
泡发好的木耳，冲洗干净，切条，不超过2厘米的宽度；然后丢进保鲜袋，和排骨一直腌制入味
上锅前加入淀粉拌匀，蒸15-20分钟
小贴士
用保鲜袋装着食材和调料真的方便好玩：P
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