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用料
| 杭椒 | 许多，看个人 |
| 鸡蛋 | 4~5个 |
| 盐 | 看自己口味 |
| 鸡精 | 1~2勺 |
| 油 | 一大勺 |
杭椒爆蛋的做法
先把杭椒洗净，切段备用
![杭椒爆蛋的做法步骤图，杭椒爆蛋怎么做好吃 第2张]( "杭椒爆蛋的做法步骤图，杭椒爆蛋怎么做好吃 第2张")
准备鸡蛋打入碗中，搅拌
![杭椒爆蛋的做法步骤图，杭椒爆蛋怎么做好吃 第3张]( "杭椒爆蛋的做法步骤图，杭椒爆蛋怎么做好吃 第3张")
热锅到油，油热放入杭椒，翻炒会，看差不多的时候放入，搅拌好的鸡蛋，均匀的倒在杭椒上面，然后翻面，翻几下，等鸡蛋好了，放入少许盐，鸡精，翻炒一小会儿就好啦(注意放入鸡蛋液不要炒太长时间，否则会把鸡蛋弄碎了，可以翻炒一会就行)
![杭椒爆蛋的做法步骤图，杭椒爆蛋怎么做好吃 第4张]( "杭椒爆蛋的做法步骤图，杭椒爆蛋怎么做好吃 第4张")
杭椒爆蛋如何做才美味，怎么做杭椒爆蛋简单又好吃
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