闺女一直都爱吃鸡翅,又觉得外面买的不卫生,油都用了好多遍,自己炸更放心
用料
鸡翅 | 5个 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 克 |
煎炸粉 | |
奥尔良腌料 |
大人孩子都爱吃的炸鸡翅的做法
用奥尔良腌料把鸡翅腌制好,我腌了一个上午,很入味儿
将煎炸粉稀释好,没有煎炸粉可以用鸡蛋液代替
将面包糠倒入盘子中
把腌制好的鸡翅放在稀释好的煎炸粉里转两圈
再在面包糠里打个滚,,鸡翅两面都裹上面包糠
放在油锅里炸,油六七成热的时候放入鸡翅,一定要用最小火,慢炸,要有耐心哦
带油里没有噼里啪啦的滋滋声,差不多就熟了!外酥里嫩的鸡肉超好吃
小贴士
一定要用小火炸鸡翅哦!!