用料
西兰花 | 1朵 |
火腿肠 | 1根 |
黑木耳 | 4-6朵 |
耗油 | 1大勺 |
蒜 | 4瓣 |
盐 | 1勺 |
西兰花炒木耳火腿肠的做法
准备好西兰花撕成小朵,火腿肠切片,黑木耳泡来撕小片
煮开水放入西兰花加少量油和盐,加油的目的是确保色泽,大约中小火煮3-5分钟喜欢吃烂点的朋友可以多煮会
西兰花倒入小碗然后倒过来可以卡在碟子上摆出造型
锅中放油炒香蒜中大火放火腿肠炒略起脆壳然后加黑木耳
加水和耗油炒到汤汁粘稠倒入西兰花中
完成
小贴士
这里建议大家水比图片上再多加一些,这次烧的干了点
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