我家亲戚(先生的大侄女)宰年猪啦,送来热乎乎的新鲜猪肝一大块给我们,于是就炒了一盘,又香又嫩可好吃啦!
用料
新鲜猪肝 | 半片 |
新鲜红辣椒 | 一个 |
大蒜白 | 二根 |
生姜 | 一小个 |
炒新鲜猪肝的做法
炒好的鲜嫩的猪肝一盘
先在锅内放入素油、姜丝,大火烧热后将小碗里备好的猪肝片和红辣椒片倒入锅内,快速翻炒三五分钟,撒上适量的鸡精和切好的大蒜白,再翻炒一分钟即可起锅
小贴士
这样一盘又香又嫩的炒猪肝趁着热气可好吃啦!如果会喝酒的朋友来上二两可带劲呢!
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