虾头豆腐汤的详细做法大全,简单又营养的虾头豆腐汤做法

熬出来的虾油最适合拿来和豆腐一起煮。虾壳散发着钙质的香气，嫩滑的豆腐也因为有了虾油的浸润吃起来也愈发的鲜香。
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用料  

虾头豆腐汤的做法  

1. 将嫩豆腐切成小块放入碗中备用

2. 将虾剪去虾须后，再剪掉虾头

3. 将虾头倒入热好油的锅中大火翻炒出虾油

4. 向锅中倒入热水，大火烧开

5. 将嫩豆腐倒入锅中转小火煮8分钟

6. 最后向锅中倒入盐，撒上葱花

7. 红润润的虾头豆腐汤准备开吃吧

小贴士

虾头要炒至足够火候的时候才会有虾油出来