用料
大胖鱼头 | 1个 |
豆腐 | 1块 |
姜 | 8-9片 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
鱼头豆腐汤的做法
锅里倒油,下姜片。
油热后下鱼头煎。
两面煎焦即可。
另起一锅,水开后下煎好的鱼头跟姜片。大火煮五分钟。
下豆腐。继续煮开三分钟。下盐调味。
起锅。可以配点香菜。
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