家常鸡腿煲的详细做法大全,简单又营养的家常鸡腿煲做法

超级详细的鸡腿堡做法分钟给大家，用鸡肉鸡翅都可以，用外面一半的价格就可以自己动手完成，配米饭和面条都很好吃

用料  

家常鸡腿煲的做法  

1. 把鸡剁成块放入小葱段，姜片，两勺料酒，一勺老抽，两勺生抽研制一个小时以上

2. 热锅加油，中火放入蒜大葱爆香加入鸡肉翻炒，炒熟依次加入一勺豆瓣酱，一勺剁辣椒，生抽，老抽，盐，翻拌均匀加入一碗热水然后倒入砂锅，放冷水会让肌肉变硬

3. 把配菜切成如图

4. 先把土豆，玉米，大料，干辣椒花椒，两勺生抽，两段大葱加入热水盖上锅盖焖煮

5. 把家里的蒸布打湿放在锅盖边预防走气飙水

6. 煮沸转小火炖20分钟

7. 豆腐泡可以从中间切开不要切断可以更方便入味，炖完20分钟再加入洋葱，粉条，豆腐泡再煮十分钟出锅

8. 把豆芽煮熟放在碗底

9. 豆芽放入碗底后再倒入大盘鸡，撒上葱花青椒就可以出锅了