高蛋白豆腐猪肉丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的高蛋白豆腐猪肉丸子方法

这是家乡的一道特色菜，每次团圆过节都少不了！

用料  

高蛋白豆腐猪肉丸子的做法  

1. 将猪肉放入料理机，如果没有料理机刀切碎，只是一点费劲

2. 肉暂时不需要搅太碎

3. 放入所有调料，盐可以多放点

4. 再放入生粉，我放的是corn starch

5. 加入料酒

6. 打入一枚鸡蛋

7. 放入豆腐，准备搅拌

8. 搅拌中途可以检查一下肉是否都已经被均匀搅碎

9. 这个状态就可以了

10. 将它转移到一个玻璃碗中

11. 按自己的喜好，做出大小合适的丸子

12. 丸子摆放好，热水上蒸

13. 大约10分钟左右，丸子就好了

14. 尝了一下，味道超级棒

15. 一次做太多，一部分可以冰冻。

小贴士

咸淡按自己喜好定，我一般先蒸几个尝味道，适当调整咸淡