用料
鸡蛋 | 1个 |
牛肉 | 150克 |
鸡胸肉 | 1块 |
香菇 | 6朵 |
盐 | 少量 |
蚝油 | 1勺 |
椒盐 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
味达美 | 1勺 |
高蛋白牛肉鸡胸肉丸子的做法
香菇洗干净 切块备用
鸡胸肉牛肉切块
放入调料搅拌均匀 放入搅拌机 可以用刀剁碎
肉类打碎 不要太碎嗷
加入香菇碎 搅拌均匀 加入鸡蛋一个 多搅拌一会
锅内烧开热水 将肉馅捏成丸子状 多煮一会 丸子飘起来后即可捞出
小贴士
下丸子时 火候不易过大 中小火即可 一定要煮熟!
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