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改编自菜谱
用料
| 土豆 | |
| 胡萝卜（可选） | |
| 花椒 | |
| 糖 | |
| 醋 | |
| 生抽 | |
| 盐 |
【需要改快手】炝拌土豆丝的做法
土豆擦丝，过两遍凉水，下水焯1分多钟，可以边焯边尝，至水开了，土豆丝软一点但是还很脆不面的时候捞出来
锅里放油，花椒粒炸出花椒油，花椒粒捞出
料汁：白醋+糖+盐+花椒油（辣椒油可选）
「需要改快手」炝拌土豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的「需要改快手」炝拌土豆丝方法
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