夏日必备简单快手 脆爽 炝拌酸辣土豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日必备简单快手 脆爽 炝拌酸辣土豆丝方法

大热天 何以续命 唯有凉拌！

吃不了辣可以少放或不放油辣椒，糖醋的味道一样脆爽。

用料  

夏日必备简单快手 脆爽 炝拌酸辣土豆丝的做法  

1. 土豆刨成丝，洗几遍，放清水浸泡。

2. 胡萝卜刨成丝

3. 放入沸水煮一分钟，过凉开水。

4. 花椒小火炸出香味，不要炸糊，会苦。

5. 热油倒入蒜末、干辣椒段的碗中激出香味。

6. 加入前面的调料调成料汁

7. 拌匀尝一下，调整成自己喜欢的味道。

8. 倒入料汁，加入香菜，拌匀

9. 我是戴一次性手套抓匀的

10. 装盘，上菜！

小贴士

吃不了辣的油辣椒可以少放或不放，糖醋的味道一样脆爽开胃。