鸡胗是很多人都喜欢吃的部位,这道菜更是下饭神菜
用料
鸡胗 | 500克 |
泡椒 | 10个 |
小米辣 | 4个 |
蒜 | 5个 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
醋 | 半勺 |
盐 | 半勺 |
酸辣够味,下饭神菜之泡椒炒鸡胗的做法
泡椒,小米辣,蒜切好备用
鸡胗煮至8分熟切小块备用
爆香
下鸡胗爆炒
加入调料后,加一个青椒,爆炒收汁
完成啦,吃一口决定停不下来!
小贴士
鸡胗需要先清水煮熟,不然爆炒无法快速炒熟,会咬不动
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