第一次做,酸甜的味道,很喜欢
用料
鹅胗 | 1个 |
菠萝 | 半个 |
青椒 | 1个 |
彩椒 | 1个 |
姜 | 4片 |
白糖 | 5克 |
菠萝鹅胗的做法
鹅胗洗净,切薄片
菠萝、青椒、彩椒洗净,切好
大火,油热后加入姜片。鹅胗先下去炒20秒左右,后放入菠萝、彩椒等。倒入一点热水,撒上一小勺子白糖,盖上盖子焖1分钟后加入适量盐调味,关火。
小贴士
鹅胗先用盐抓匀后洗净,去掉腥味。
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