双菇虾仁煎豆腐做法烹饪大全 地道双菇虾仁煎豆腐如何做

用料  

双菇虾仁煎豆腐的做法  

1. 胡萝卜和青椒切成粗条，西兰花和白玉菇，蟹味菇热水焯一下备用，虾仁去虾线备用。

2. 日本豆腐切1cm厚的块。

3. 两面蘸淀粉，轻拿轻放哦，很容易碎。

4. 煎至两面金黄倒出备用，一定要用不粘锅，刚买的新锅，温温，哈哈！

5. 剩下的油加蒜末爆香。

6. 先后放入胡萝卜条，青椒条，白玉菇，蟹味菇，西兰花翻炒。

7. 加入虾仁炒至断生。

8. 加生抽，蚝油，少许水。

9. 炒至虾仁变色。

10. 倒入煎好的豆腐，颠锅让汤汁裹匀豆腐，不要用铲子哦，豆腐很嫩，容易碎哦！

11. 出锅盛盘，双菇和虾仁的鲜，胡萝卜的脆，豆腐的滑嫩，超级好吃，加西兰花营养更丰富。

12. 配碗面，简直了，好吃的不要不要的，哈哈😄！