要想烧出的排骨又香又入味,就要去除排骨的腥味,很多人会先焯水,这种做法并不对,焯水后的排骨,依旧腥味重,且不入味。因此万万别直接焯水,按照菜谱做这一步,能去腥又入味!
用料
排骨 | 500克 |
葱 | 半根 |
生抽 | 2勺 |
姜片 | 2片 |
冰糖 | 5颗 |
花椒 | 8粒 |
不焯水!烧排骨这样做恨不得吮指!的做法
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