家常牛蛙（咸鲜不辣口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常牛蛙（咸鲜不辣口味）方法

吃多了干锅和泡椒味的，试下咸鲜

用料  

家常牛蛙（咸鲜不辣口味）的做法  

1. 牛蛙用生姜、料酒、一勺盐、一些白胡椒粉腌制几小时，我是早上菜场买好回来直接腌好放冰箱，中午烧的时候拿出来

2. 牛蛙洗干净，辅菜切好备用

3. 先煮下毛豆，滴两滴油，不会黄，煮10分钟，捞出

4. 锅里放炒菜的油，下牛蛙、毛豆、姜、蒜，翻炒到发白

5. 放入千张结、咸肉（没有也可不放），加水，淹没所有菜，放一勺盐，大火烧开转小火

6. 小火烧20分钟

7. 开锅放娃娃菜和一勺猪油，因为牛蛙没有油的，也可以放高汤

8. 烧开放葱花就可以出锅了

9. 上桌吃饭

小贴士

猪油或高汤不可少，咸肉辅菜随意