梨球果仁虾如何做才美味，怎么做梨球果仁虾简单又好吃

老公很喜欢吃小吊梨汤的梨球果仁虾。但是外卖不送这道菜。遂学习之。

用料  

梨球果仁虾的做法  

1. 虾去头 开背 去虾线

2. 虾开背后用刀把虾肉片一下 炸出来形状比较好

3. 虾蘸一层面粉 普通面粉 蘸完抖一下

4. 梨切拇指大小方块 面粉和淀粉3:1比例混合 加水搅拌 放入梨块

5. 炸虾和梨球 炸好后备用 兌汁：1勺生抽 2勺醋 3勺糖 加入适量水 起锅烧油 姜蒜爆香 放入汤汁 熬到火候 倒入虾和梨球 裹下汤汁立刻出锅

6. 一定要迅速出锅 趁热食用 虾和梨的口感才最好