用料
羊排1000 | 克 |
葱1 | 根 |
各类贝类海鲜 | 适量斤 |
海鲜炖羊排的做法
羊排2斤,加盐、大葱段炖到羊肉软烂后,加扇贝丁、甜虾、花甲肉、蟹足棒、鱼豆腐。(适当调整,贝类都很鲜)开锅后撒适量味精就可以了。
这道菜大概是十几年前在青岛吃过的,当时也是那个酒店师傅的拿手菜。然后我想做这道菜也是惦记了十几年(毕竟怕家人痛风、有遗传史),终于在2021年的今天安排上了。心血来潮做的,所以没有步骤图,但是很简单很快手呀。
小贴士
海鲜完全把羊排的膻味盖住了,又不腻。有痛风的就不建议吃了哈。
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