日韩风味
以下均为体积比
用料
酸甜 | |
米醋①(4度及以下) | 8 |
香油② | 8 |
糖 | 4 |
熟芝麻(碾碎) | 适量 |
鸡精(或香菇粉)③ | 1 |
酸辣 | |
米醋 | 4 |
香油 | 2 |
辣椒油 | 2 |
生抽 | 8 |
糖 | 1 |
凉拌酱汁(酸甜/酸辣)附无油代糖版的做法
低卡酸甜酱
米醋:1
代糖:1
碾碎芝麻
天然甜辣酱
苹果泥④:2
苹果醋/柠檬汁:1低卡粘稠酸辣酱
香醋:1~2
耗油:3
辣椒粉(带颗粒):1
小贴士
①用酿造米醋,别用白醋呀
②可以用一半的麻酱代替,质地会更加粘稠
③也可以用味精,或者省略
④自制就可以啦,其他果泥也可以试试哈(=^^=)