麻辣香锅!温州人不吃辣,所以这次做不辣的,关于香锅,平时常会去吃,每次吃了都觉得外面好贵!!随便一锅都要100多,而且还不卫生!!不如自己家里做,方便简单,而且便宜!!!大家试试吧!!
用料
鱿鱼 | 1只 |
葱 | 根 |
姜 | 片 |
蒜 | 瓣 |
花椒 | 粒 |
木耳 | 朵 |
豆瓣酱 | 勺 |
腐竹 | 克 |
白芝麻 | 克 |
0难度!麻辣香锅(不辣版)的做法
备齐食材!!
材料按自己喜欢的买,喜欢吃啥买啥,没啥特别需要注意的!!锅热加油,放入蒜,姜,炒香!后放入花椒(喜欢麻的可以多加)
放入洋葱继续炒香
先加入蔬菜,翻炒至5成熟
将所有容易熟的,加入翻炒!!
因为是不辣版,所以加入黄豆酱1勺(我是调料勺,量尽量先少,不够再加)
耗油1勺,盐适量,味极鲜少许!翻炒均匀
加点热水,加盖2分钟,至完全熟,
关火,淋入麻油,加入味精!!出锅装盘开吃!!!
出锅后,放点白芝麻!!
好吃!!大家试试
小贴士
因为不辣,喜欢吃辣的可以改下,将黄豆酱改成辣酱,放点辣椒即可!!