组庵豆腐盒如何做才美味，怎么做组庵豆腐盒简单又好吃

配料是组庵豆腐的配料
自己做了一点修改。

用料  

组庵豆腐盒的做法  

1. 鸡胸肉加一勺盐与花椒粉腌二小时，加半碗水与半碗黄酒一勺盐煮熟，出锅手撕！
   熟鸡肉这碗汤先留着！

2. 拿擀面杖敲一敲擀一擀，撕的更碎一些！

3. 香菇二朵，干贝三个切碎和鸡肉放一块儿，打三个鸡蛋，加三勺面粉，一勺盐！
   （我这里用的是半成品干贝，已经熟的，所以没有和鸡肉一起煮，普通干贝是要在第一步和肉一起煮的！）

4. 左边这碗少加一点水打匀！别太稀！
   右边这碗加香油和蚝油和一点盐爆香！

5. 一盒北豆腐准确的切成24片！（12夹12）
   把右边那碗料来在中间！

6. 热油！倒到锅里！
   靠！他散开了！
   加入蛋液！
   一面煎熟后用盘子翻面！
   翻面很难！要到达不破坏形状的程度不多加练习是不行的！我就不行！
   全熟出锅！靠！盘子太小了！

7. 洋葱大葱切碎！！

8. 热锅加油，炒！
   刚才留下的那碗汤加酱油二勺，糖二勺，淀粉二勺！搅匀！倒下去继续搅！

9. 大火收汁！浇上去！
   我这里收的太干了不要学我！
   搞定！吃吧！

小贴士

功夫菜，用料多，耐心就好