一直想吃芋儿,就买来做了
用料
芋头 | 6个 |
姜 | 6片 |
盐 | 适量 |
豆瓣酱 | 一勺 |
干辣椒 | 5个 |
蒜 | 两瓣 |
油 | 适量 |
红烧芋儿的做法
芋头洗干净去皮,切成块状
姜蒜剁碎
倒油烧热,放入姜蒜,一勺豆瓣酱,干辣椒炒一会儿,倒入芋头翻炒
加入适量水,盖上锅盖,烧开后小火煮
起锅前加入适量盐
小贴士
干辣椒不要炒糊了
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