麻辣香锅,老妈想吃,弄它!
用料
葱 | 半根 |
蒜 | 6瓣 |
姜 | 4片 |
绿叶菜(菠菜) | 1把 |
金针菇 | 2把 |
莲藕 | 1节 |
西兰花 | 1朵 |
梅林午餐肉 | 半罐 |
牛肉卷 | 一整把 |
甜香肠 | 4根 |
海胆宝 | 6只 |
芝麻 | 少许 |
香菜 | 3根 |
麻辣香锅,超简单!的做法
我用的是这两个品牌的甜香肠和午餐肉
午餐肉切块,香肠劈一半,交叉两刀,用空气炸锅180度,10分钟
最后成品,这样做出来油少还有那种油炸的感觉,口感很好吃
牛肉片焯水备用
先下入不容易熟的菜类,例如莲藕片,西兰花根,煮熟捞出备用
一定要换水,因为藕里面有粘液,之后再把剩下的金针菇,西兰花,菠菜下锅焯水
准备葱姜蒜,蒜就简简单单拍一下就行
少许油爆香,下入葱姜蒜
之后放入王家渡麻辣香锅酱,我觉得这个牌子的很好吃,比海底捞的好吃
下入肉类,焯好的不容易熟的菜类,翻炒出香味
再放入刚才焯好的金针菇,西兰花,菠菜。
最后在放入香菜白芝麻,大功告成啦
这只是一半,实在盛不下了,非常好吃哦!