昨天去赶海,捡了很多海螺,感觉清水煮不好吃,来个辣炒吧
用料
海螺 | 克 |
葱姜蒜 | 片 |
干辣椒 | |
郫县豆瓣 | |
蚝油 | |
味极鲜酱油 | |
啤酒 |
辣炒小海螺🐚的做法
这是赶海的收获
海螺清水洗干净
冷水下锅,盖上锅盖,开锅关火
油加热,加入葱姜蒜、辣椒丝炒出香味
加入一勺郫县豆瓣、一勺味极鲜、一勺蚝油
加入海螺,加入一大勺啤酒,翻炒大概5分钟出锅
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