酸辣汁配方揭秘，食材再丰富，简单三步，做出酸辣爽口，营养丰富的酸辣汤。宅在家胃口不好？喝碗酸辣汤，胃口大开吧。先马后看。
用料
| 豆腐 | 半块（喜欢吃就多放） |
| 木耳 | 一把 |
| 金针菇 | 一把 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 香菜 | 3根（不吃可不放） |
【酸辣汤的做法】酸辣汁配方揭秘，一碗下肚，酸辣爽口的做法
准备好食材，如图。
开始处理食材：火腿、木耳切丝，豆腐切条，香菜切碎。
鸡蛋打成蛋液。
调汁：普通瓷勺的量：1/4勺盐+两勺味极鲜酱油+三勺醋+半勺香油+一勺白胡椒粉+两勺温水搅匀。
（说明：醋如果觉得不够，可等汤盛到碗里自己加，白胡椒也是，根据个人口味，香油没有可不加）
两勺淀粉，半碗冷水，搅匀，水淀粉就调好了。
普通炒锅1/3锅的水，大火烧开，大概就是6碗汤的量，先入金针菇和豆腐。
再入木耳和火腿丝，大火煮3分钟。
加入调好的酱汁。
水淀粉搅一下，全部倒进去（如果你喜欢喝很稠的汤，可再加两勺淀粉，全在淀粉多少）
汤搅拌一下，撒入蛋液，先别搅动，撒入香菜，再搅动，漂亮的成片蛋花就飘上来了。
喝上一碗，酸辣开胃啊～
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