原来蘑菇不止可以炒肉,身边一位大厨教的蘑菇炖豆腐,简单易做,好吃有营养
用料
蘑菇 | 500克 |
五花肉 | 150克 |
老豆腐 | 半块 |
盐 | 少许 |
葱段 | 少许 |
姜 | 3片 |
蒜 | 4瓣 |
生抽 | 1勺 |
热水 | 1碗 |
跟着大厨做蘑菇,好吃😋的做法
备料:蘑菇撕碎,五花肉切片(额,我买错肉了),豆腐切块
蘑菇焯水,五花肉和豆腐分别过油煎一下,时间别太久,相信我五花肉煎一下真的香!!!
起锅烧油,葱姜蒜炒香,倒入蘑菇,适量生抽翻炒,加入煎好的五花肉和豆腐,继续翻炒
倒入一碗热水,小火慢炖几分钟就可以出锅了
小贴士
1,五花肉不要炸太过
2,豆腐炸一下再炒的时候不容易碎