用料
秋刀鱼 | |
大葱 | |
姜 | |
蒜 | |
朝天椒 | |
白酒 | |
盐 | |
玉米淀粉 | |
豆豉 | |
水 | |
生抽 | |
糖 | |
香醋 |
豆豉香焗秋刀鱼的做法
秋刀鱼去内脏后洗净,切成2半
加少许盐和白酒腌20分钟,粘上少许玉米淀粉
平底锅热油,半煎半炸至秋刀鱼呈金黄色备用
平底锅留少许底油,爆香姜葱蒜和朝天椒,下豆豉炒香
加入煎好的秋刀鱼,淋入少许水,生抽,糖小火焖10分钟
起锅前淋少许香醋略收汁后装盘
小贴士
1、秋刀鱼腥味重,需用白酒来去腥.
2、最后淋香醋是解腻,吃起来更开胃爽口.
荐
秋刀鱼饭如何做才美味,怎么做秋刀鱼饭简单又好吃荐
秋刀鱼如何做才美味,怎么做秋刀鱼简单又好吃荐
煎秋刀鱼如何做才美味,怎么做煎秋刀鱼简单又好吃荐
十分钟快手菜——豆豉秋刀鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的十分钟快手菜——豆豉秋刀鱼方法荐
豆豉炒刀豆如何做才美味,怎么做豆豉炒刀豆简单又好吃荐
香煎秋刀鱼的详细做法大全,简单又营养的香煎秋刀鱼做法荐
豉油蒸刀鱼如何做才美味,怎么做豉油蒸刀鱼简单又好吃荐
橙香秋刀鱼如何做才美味,怎么做橙香秋刀鱼简单又好吃荐
烤秋刀鱼如何做才美味,怎么做烤秋刀鱼简单又好吃荐
炖秋刀鱼如何做才美味,怎么做炖秋刀鱼简单又好吃荐
香脆秋刀鱼如何做才美味,怎么做香脆秋刀鱼简单又好吃荐
红酒焗秋刀鱼做法烹饪大全 地道红酒焗秋刀鱼如何做荐
秋刀鱼丼如何做才美味,怎么做秋刀鱼丼简单又好吃荐
鱼香刀豆如何做才美味,怎么做鱼香刀豆简单又好吃荐
烤秋刀鱼焗虾和香菇食谱大全及做法,烹饪好吃的烤秋刀鱼焗虾和香菇方法