🔥茶油子姜炒鸭‼️美味可口回味无穷食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥茶油子姜炒鸭‼️美味可口回味无穷方法

血鸭吃腻啦🧐换个简单的子姜炒鸭可好😋
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🌱材料🌱
野鸭1只、子姜1块、料酒2勺、生抽2勺、蚝油2勺、酱油2勺、盐、蒜子、老姜、大蒜/大葱、红米椒、茶油

用料  

🔥茶油子姜炒鸭‼️美味可口回味无穷的做法  

1. 🍄Step 1🌱
   子姜老姜切片、大蒜或者大葱切段、蒜子剥皮、红米椒切丁

2. 🍄Step 2🌱
   鸭切块冷水下锅放蒜段➕老姜片➕料酒，大火煮沸焯出血水

3. 🍄Step 3🌱
   焯好水的鸭肉清水冲洗干净沥干

4. 倒入锅中➕啤酒没过鸭肉➕老姜➕蒜子➕2勺料酒酱油生抽蚝油，中小火焖煮约20分钟

5. 待酱汁剩1/3时关火盛出（分出肉和汁）

6. 🍄Step 4🌱
   锅中倒入茶油烧热后倒入鸭肉➕子姜➕红米椒

7. 翻炒均匀后倒入之前盛出的汁➕盐大火翻炒收汁

8. 完美出锅

小贴士

㊙️㊙️🤫
1⃣️根据鸭的大小，注意啤酒焖鸭的时间，留出1/3的酱汁
2⃣️大蒜和大葱选一
3⃣️蒜子喜欢烂一点就在焖煮的时候放，喜欢生一点可在炒的时候放
4⃣️喜欢吃姜的可以多放，吃辣的红米椒多放，颜色深可放老抽，盐根据个人口味适量放