超级简单的番茄蔬菜锅食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单的番茄蔬菜锅方法

简单的一人食
一锅端，超级好吃
最近都喜欢做这个吃
喜欢什么食材放什么哦，可以自由搭配
味道太重的不太建议放进去味道会有点怪
下面材料是一人份的
用的18cm的雪平锅

用料  

超级简单的番茄蔬菜锅的做法  

1. 食材先预处理好
   番茄切4瓣去蒂
   杏鲍菇切厚片，金针菇去根撕成一小撮那样
   准备点主食（如果用的是面条，干粉之类的需要先煮熟的就先煮熟过冷水控水后备用）
   我这里用的是切成丝的粉利，可以直接煮一两分钟就熟了，汤也不会很浑

2. 锅里加400ml水左右，水不用太多，要不然番茄味不够浓
   水开煮一会就可以轻松去皮
   

3. 去好皮的番茄稍微煮软点，用筷子怼着锅边压出番茄汁
   或者用勺子怼着压也行

4. 压好煮一会即可得到番茄汤

5. 根据食材的成熟的时间下菜
   因为肉丸子是冷冻的，所以先放肉丸子煮一会，这时候加生抽蚝油，一些食用油一起煮
   更入味
   煮三分钟左右丸子也快解冻好了，下菌菇那些煮一两分钟

6. 最后再放粉利煮到软就可以了

小贴士

番茄要买比较熟的番茄才好吃
汁水多也好脱皮，不会特别酸
食材可以选择自己喜欢吃的
如果要放青菜的话可以提前焯熟最后码上就可以（因为感觉青菜汤会有点串番茄汤的味）
肉丸可以用自己喜欢的火锅丸子呀，肉啊啥的都可以替换哦