蘑菇烤蛋如何做才美味，怎么做蘑菇烤蛋简单又好吃

冰箱里还剩大半盒蘑菇，再不吃就要坏掉了，赶紧拿出来烤一烤做午餐菜

用料  

蘑菇烤蛋的做法  

1. 烤箱预热400F。蘑菇洗净、切片、沥干。锅内入一点橄榄油，小火慢炒约2分钟至熟，期间加适量盐和黑胡椒调味

2. 将炒好的蘑菇转移至一个预先在内部抹了一层薄油的烤碗内，打两个鸡蛋，蛋上撒一些盐和黑胡椒调味。撒适量Parmesan cheese。

3. 400F烤10分钟即可，出来时蛋白凝结、蛋黄应该在流心的状态，撒上切碎的欧芹做点缀

4. 配上烤好的面包片，就是一顿简单可口的午餐菜呢～

小贴士

因为太简单了，所以没有贴士，基本上任何蘑菇都可以，香菇大概不可以😂