简单的烹饪方式是对食材的最大尊重
用料
山药 | 1根 |
木耳 | |
香菇 | |
青椒 |
木耳香菇提前用冷水泡发,山药和青椒洗净改刀
处理山药的时候,有些小伙伴的手会发痒,可以用这个方法避免和山药接触,有手套的话就戴手套🧤
热锅冷油,油热了之后依次加入 山药-香菇木耳-青椒 翻炒,后加入半碗清水入锅,再依次加入鲜酱油和少许盐调味,再闷烧1分钟后就能出锅啦
吃到的就是眼前食材的原汁原味,口感清香可口..回味无穷
小贴士
山药是好东西,但是山药有收敛作用,所以患感冒、大便秘结及肠胃有积滞者忌用哦
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