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初夏最有仪式感的美食“凉面”食谱大全及做法,烹饪好吃的初夏最有仪式感的美食“凉面”方法

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初夏最有仪式感的美食“凉面”的做法步骤图

用料  

碱面 300克
好吃的火腿 半根
绿油油的黄瓜 半根
大蒜🧄4瓣,姜一坨
辣椒油 一大勺
盐,胡椒 一丢丢克
陈酿老醋 一大勺
芝麻酱 小小一勺
一点点

初夏最有仪式感的美食“凉面”的做法  

  1. 蒜和姜切末,热水泡起来

  2. 用筷子把面抖松散,放入碗里(以前看到店里抖面,总认为是老板小气,自己做才知道,是为了好拌面🍜)

  3. 加入葱姜水和所有调料,配菜,面拌匀,开吃

小贴士

我加了一点泡花菜梗子,切成丁,还蛮好吃的

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