清炖笋汤如何做才美味，怎么做清炖笋汤简单又好吃

和小伙伴们骑行上山挖的野生笋

用料  

清炖笋汤的做法  

1. 冬笋切片，肉泡好洗净切丝(切片均可)，姜切片

2. 切过片的笋入锅，加水加盐，煮至微软。
   肉煮出浮沫捞出备用

3. 锅内少油，下姜片肉丝翻炒10多秒左右，再下笋片，翻炒30秒左右(具体时间自己控制，不用太长，稍微炒炒就行)，然后加水小火熬汤就行。

4. 记得加盐(少量多次) (以及记得尝一下，淡了可以再放一点)

5. 出锅前撒点葱花就行√