上周在佬麻雀尝了他家69元招牌菜【豆浆一锅鲜】,意犹未尽,感觉自己也能做,这周末就自己试了一下,非常成功,而且只花了22块钱(黄骨鱼20块,豆腐2块钱)哈哈
人人都可试做下,在家下馆子( ^_^)/
用料
黄骨鱼 | 你喜欢,我4条 |
嫩豆腐 | 你喜欢,我2块 |
原味豆浆 | 一包 |
竹笙 | 你喜欢,我两根 |
葱香菜枸杞 | 你喜欢 |
豆浆黄骨鱼(豆浆一锅鲜懒人版)的做法
现在的黄骨鱼很肥美哦,我买了四条,用盐抹上能去掉黄皮上的粘液和去血水,冲水洗净
备好嫩豆腐,竹笙用水泡着,还有一包懒人豆浆粉
龙王牌就是7-11家的豆浆,很好喝,冲出来很浓的豆香味,省去用豆浆机这一步了切好葱花香菜备用
清水装锅煮沸,把豆浆粉撒入拌匀
忘拍煎鱼这一步了55
另用锅油热下鱼,把黄骨鱼中小火煎香去腥,大概六七分钟后,把鱼挪进豆浆里,豆浆汤立马泛黄金色煮沸后下豆腐,枸杞和竹笙,煮10-15分钟,再调味撒上葱花香菜,懒人版豆浆一锅鲜就完成啦(⌒▽⌒)