用料
香芹 | 5根 |
木耳 | 12朵 |
盐 | 1匙勺半 |
葱 | 葱花 |
干辣椒 | 4个 |
八角 | 1个 |
鸡精 | 半匙勺 |
木耳炒香芹的做法
木耳提前半小时用温水泡发,洗净切小朵。开水中焯水2-3分钟,捞出沥干水分。
香芹摘掉叶子,洗净切小段。
准备干辣椒段、葱花、1个八角。
锅中热油,依次放入八角、干辣椒、葱花爆香。
放香芹,开中大火爆炒。
翻炒2分钟左右,放入1匙勺半的盐,放入木耳,一起翻炒均匀。再次翻炒2分钟,加入半匙勺鸡精即可出锅。
用料
香芹 | 5根 |
木耳 | 12朵 |
盐 | 1匙勺半 |
葱 | 葱花 |
干辣椒 | 4个 |
八角 | 1个 |
鸡精 | 半匙勺 |
木耳炒香芹的做法
木耳提前半小时用温水泡发,洗净切小朵。开水中焯水2-3分钟,捞出沥干水分。
香芹摘掉叶子,洗净切小段。
准备干辣椒段、葱花、1个八角。
锅中热油,依次放入八角、干辣椒、葱花爆香。
放香芹,开中大火爆炒。
翻炒2分钟左右,放入1匙勺半的盐,放入木耳,一起翻炒均匀。再次翻炒2分钟,加入半匙勺鸡精即可出锅。
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