清新香甜的响油娃娃菜食谱大全及做法，烹饪好吃的清新香甜的响油娃娃菜方法

娃娃菜富含膳食纤维和锌，且含有丰富的铁、钾、硒等多种矿物质和维生素A，将其放在干燥通风处，储存一周绝对没问题。
本身清新香甜的娃娃菜，经过热油一番淬炼后，清甜味被牢牢锁住，更增几分鲜美。

用料  

清新香甜的响油娃娃菜的做法  

1. 娃娃菜洗净，竖着对半切，然后每份再均匀切成 4 等分，一共 8 个细长条

2. 香葱切末，小米椒切碎（买菜软件有这种便捷装，用不完放冷冻室）

3. 锅内适量清水烧开，入娃娃菜，煮至断生

4. 装盘淋上生抽 2 勺，撒上小米辣、香葱粒

5. 热锅倒入少许油，烧至九成热，淋在娃娃菜上

6. 清淡口，有香葱和小米辣提味增香，绝绝子

小贴士

响油娃娃菜，顾名思义就是油在淋上去的时候一定要响，所以油温一定要高。