苕皮~是以优质红薯淀粉为原料通过先进工艺精制而成的一种小吃名称。口感筋道,可以放入火锅中还可以烤着吃。
看见外面在卖的烤苕皮非常的诱人,但又不想去吃外卖的东西,馋虫引导下马上去网上买来了苕皮进行烤制,分分钟就解决了肚肚里的馋虫🙈
真的非常的减馋超级的好吃😍😍😍
用料
苕皮 | 1袋 |
烤熟花生米 | 50克 |
外婆菜 | 2~3勺 |
烧烤蘸料 | 1勺 |
油泼辣子 | 1勺 |
雪碧 | 1勺 |
香葱 | 适量 |
油 | 适量 |
竹签 | 6根 |
烤苕皮,想吃在家就可以实现哦(空气炸锅系列之六)的做法
先把竹签用开水烫一下消毒
花生米烤熟后去皮用擀面杖擀碎(不要太碎有点颗粒才好吃)
香葱洗净切成细丝,准备好2~3勺外婆菜(根据自己的喜好增减)
小碗内放入1勺烧烤蘸料,1勺油泼辣子,1勺雪碧,搅拌均匀备用(这就是后面刷面用到的酱料)空气炸锅预热
取出1张苕皮正反两面都均匀刷上一层油后放入烤盘上
180度烤4~5分钟(根据自己的炸锅温度相应调整),拉出看一下是否已经起泡?
起泡后翻面再烤1分钟
待两面都起泡后刷上刚才调好的酱料,撒上适量外婆菜、花生米,香菜或香葱
(中间的馅料也可以放入自己喜欢的料,我再次做的时候就放入了炒熟的饺子馅也非常的好吃呢)左右对折后再刷一层酱料,然后用竹签把两头串起,撒上适量芝麻香葱
再次放入烤1分钟美味既成😋😋😋
小贴士
1 里面的内陷不必拘泥于菜谱,完全可以按自己喜欢的放入,如:腌萝卜、腌黄瓜、煎鸡肉、韭菜盒子馅等等烤好都非常的好吃
2 这个蘸料不是很辣的那种,如果喜辣的请自由调节