这道川味排骨美味的秘密,就是用时间和啤酒!小火慢炖1小时,肉酥烂,超下饭!你还可以加入土豆、胡萝卜一起炖。
用料
排骨 | 500克 |
豆瓣酱 | 20克 |
啤酒 | 400ml |
生姜 | 6片 |
大蒜 | 4瓣 |
小葱 | 6根 |
花椒 | 10克 |
香叶 | 2片 |
八角 | 2个 |
料酒 | 10ml |
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