有一次在餐厅里吃到,味道不错,可是价格好贵,一小份好几十,之后自己在家里弄,好吃又便宜。
用料
各种菌,菇 | 适量 |
香菜 | 适量根 |
酱油 | 适量勺 |
蚝油 | 适量勺 |
水 | 适量克 |
生粉 | 适量 |
胡椒 | 适量克 |
干贝 | 适量粒 |
香喷喷超下饭杂菌煲的做法
各种菌和菇都行,金针菇,杏鲍菇,草菇,鲜蘑菇,木耳………都行。
干贝洗净浸泡
油锅加热,蒜头爆香,放干贝,倒入各种菇翻炒(菇会自己出水)加盖稍微焖煮下,然后一点水加酱油,蚝油,生粉,胡椒粉搅拌均匀倒入焖煮收汁,然后撒上香菜即可上盘了。超级简单,但是超级下饭的,不信你试试。😊
小贴士
调料没有准量,因为个人口味不同,而且我平时做菜下料都是凭感觉经验的,很少去定量下的。😋