用料
胡萝卜 | 2根 |
香菜(不喜欢可以不加) | 4根 |
盐 | 8g |
面粉 | 100克 |
淀粉 | 20g |
十三香 | 2勺 |
鸡蛋 | 1个 |
省时省力的萝卜丝素丸子的做法
胡萝卜擦成粗丝,焯水,不要太软,捞出攥干水分,剁成大颗粒状。加入香菜碎。
打入鸡蛋一枚,盐 十三香 面粉 淀粉。顺时针方向搅拌
中火。油温五成热。丸子刚入锅,不要搅动,半分钟左右,丸子定型后,翻面,两面微黄 捞出。
开大火,油温六成热,复炸一分钟,金黄金黄,捞出,吃吧!美的!可以配蒜蓉辣酱
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