喜欢鸡胗,自己下厨做呗。
用料
鸡胗 | 3个 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
豆瓣酱 | 1勺 |
干辣椒 | 1个 |
生抽 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
啤酒 | 少许 |
爆炒鸡胗零失败5分钟搞定的做法
鸡胗焯水(我加了料酒姜片)把黄色那层膜撕掉,再洗干净。
大火下油,姜蒜豆瓣酱,翻炒,加入鸡胗(其实我还放了香芹 如果你们喜欢辣可以放红辣椒之类)。
加生抽,啤酒,翻炒
收汁加鸡精,起锅!
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