家常下饭快手菜香芹炒豆干
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用料
瘦肉 | 适量 |
豆干 | 适量 |
小米辣 | 1-2个 |
香芹 | 适量 |
生抽 | 一勺半 |
蚝油 | 少许 |
香油 | 半勺 |
家常下饭快手菜香芹炒豆干的做法
1.锅中倒入油,油热先放入肥肉炼出油脂,放入葱和蒜片炒香⬇️
能吃辣的这一步建议放1~2颗小米辣,提升味道
2.随后放入瘦肉翻炒再放入豆干炒1分钟左右⬇️
3.随后香芹、辣椒放入后翻炒片刻,顺着锅边淋入少量水,加入一勺半生抽,少许蚝油,半勺香油,少量香醋和蒜翻炒均匀即可出锅。