用料
豆干 | 3片 |
香芹 | 4颗 |
红泡椒 | 适量配色用 |
葱 | 适量 |
蒜 | 6瓣 |
猪肉 | 适量带点肥肉 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 适量 |
香油 | 半勺 |
香醋 | 少许 |
快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜香芹炒豆干的做法
切配
切配
半勺生抽腌10分钟备用
锅中倒入油,油热先放入肥肉炼出油脂,放入葱和蒜片炒香⬇️
能吃辣的这一步建议放1~2颗小米辣,提升味道。放入瘦肉翻炒再放入豆干炒1分钟左右⬇️
香芹、辣椒放入后翻炒片刻,顺着锅边淋入少量水,加入一勺半生抽,少许蚝油,半勺香油,少量香醋和蒜翻炒均匀即可出锅。
又是一道色香味俱全的家常小炒~开饭啦