麻酱炒杂蔬如何做才美味，怎么做麻酱炒杂蔬简单又好吃

主要是买了一盒菠菜娃娃菜油麦菜白菜合集的，然后不知道做啥，特别是白菜的梗每次觉得扔了怪可惜的……
哈哈哈本来是做的酱油炒杂蔬，突然又想加点芝麻酱……于是就成了麻酱炒杂蔬……意外挺好吃诶！超下饭哦！而且很营养！消灭难吃的蔬菜又加一手了！

用料  

麻酱炒杂蔬的做法  

1. 包白的梗切碎，包白拿来炒其他的哈…比如油渣莲白…这里只是不想把梗扔了！然后把菠菜和娃娃菜切碎放一起。

2. 烧一锅水！水开下菜焯两分钟！

3. 不用煮熟，开水两滚就差不多了。捞起来控水。

4. 锅里放油不用很多，然后扔两瓣蒜炒香，放入一勺酱油半勺醋一勺黑胡椒一点点糖，翻炒一下，看到酱油起泡就下刚刚焯好的菜。

5. 翻炒2分钟，菜都裹上酱油色了，差不多已经熟了。然后放一勺芝麻酱！再放一点芝麻油～起锅！是不是很简单～

6. 色香味俱全！超下饭！而且很营养哦～做起来～也可以加自己喜欢的蔬菜，西蓝花之类的。然后胡椒粉也可以不加的哈。但是加了会更香一点～快快做起来！

小贴士

白菜梗还有娃娃菜梗都挺厚实。如果不先焯水就要炒很久。这样叶子又老了～所以做这类菜的时候如果不想把叶子和梗分开做，就焯水吧～还能保证菜的色泽～而且这样可以节约油！也不用一直炒一直炒。