当前位置:厨趣阁>菜式>快手菜>

时令美食~甜香槐花麦饭食谱大全及做法,烹饪好吃的时令美食~甜香槐花麦饭方法

厨趣阁 人气:1.93W
时令美食~甜香槐花麦饭的做法步骤图

“袅袅秋风多,槐花半成实”,又到了一年一度槐花盛开的季节,空气中弥漫着淡淡素雅的清香。将这份清香留存于心,才不负这沁人心脾的花香!

用料  

槐花 500克
面粉 适量

时令美食~甜香槐花麦的做法  

  1. 时令蔬菜~槐花上市了!

    时令美食~甜香槐花麦饭的做法步骤图 第2张
  2. 去除梗,过小的花蕊,开败的花朵也一并去除。

    时令美食~甜香槐花麦饭的做法步骤图 第3张
  3. 摘好后,放入盐水中浸泡半小时。后捞出沥干水份。

    时令美食~甜香槐花麦饭的做法步骤图 第4张
  4. 水份沥半干时,分次加入面粉,少量加入,不断搅拌,直到每朵花上都蘸上面粉,粒粒分明。

    时令美食~甜香槐花麦饭的做法步骤图 第5张
  5. 这样就成功一半了,这是槐花麦饭的关键。

    时令美食~甜香槐花麦饭的做法步骤图 第6张
  6. 均匀铺在盘上,蒸箱蒸15分钟。如果是上锅蒸,就是10分钟。

    时令美食~甜香槐花麦饭的做法步骤图 第7张
  7. 槐花麦饭蒸好后,做蒜水醋汁可凉拌,也可炒着吃。但我觉得凉拌最好吃,还原了食物的本色!

    时令美食~甜香槐花麦饭的做法步骤图 第8张

小贴士

槐花麦饭不需要加任何调味料,槐花沥干水分蘸取面粉时一定要每朵都蘸上面粉,不能有粘连。

相关推荐

猜你喜欢