山药怎么吃？快来做成宝宝辅食——山药蛋黄溶豆吧食谱大全及做法，烹饪好吃的山药怎么吃？快来做成宝宝辅食——山药蛋黄溶豆吧方法

蛋黄溶豆中加入山药，营养更充分，入口即化的口感搭配浓浓的奶香味，宝宝一口一个，吃得甭提多开心了。
对于蛋白过敏的小宝宝，可以选择这款山药蛋黄溶豆哈！

用料  

山药怎么吃？快来做成宝宝辅食——山药蛋黄溶豆吧的做法  

1. 铁棍山药洗干净后，削去外皮，切成小块。

2. 山药上笼蒸15分钟，蒸熟即可。

3. 将蒸熟的山药过筛出细腻的山药泥。

4. 奶粉液提前冲泡好，倒入山药泥中。

5. 用勺子搅拌10分钟左右，让山药泥变得蓬松、细腻。

6. 蛋黄放入碗内，滴入几滴白醋，放入一个装有温水的大盆内。

7. 蛋黄打发至蓬松，可以用蛋黄液画8字就好。

8. 取1/3山药泥放入蛋黄内，搅打均匀。

9. 再取1/3山药泥倒入蛋黄糊内，继续搅打均匀，最后将山药泥全部倒入，搅打均匀。

10. 将山药蛋黄糊倒入裱花袋中。

11. 预热烤箱120度。烤盘铺油纸或者油布，裱花袋剪一个小口，在油纸上挤入小溶豆。

12. 轻震几下烤盘后，将溶豆送入烤箱中层，烘烤20分钟。

13. 溶豆出炉后，放置凉网上室温冷却就好。

14. 奶香十足的山药蛋黄溶豆做好了，小宝宝已经等不及上手抓了，小小的一颗，刚好可以锻炼一下宝宝手指的灵活度~

15. 吃不完的则需要密封保存，建议2天内吃完哟。

小贴士

1，山药泥一定过筛，避免有纤维影响后续操作。

2，山药泥加入奶粉液后，一定要多搅打一会，让山药糊蓬松一些。

3，打发蛋黄，选用常温蛋会更容易打发。

4，溶豆的大小跟裱花袋的剪口的大小有关系，根据想要的大小来剪口，根据溶豆的大小适当延长烘烤时间。
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