酸甜通菜&腐乳通菜
酸甜通菜 也是开胃菜 酸甜可口
个人口味比较喜欢偏酸 所以醋的用量比较重
若不喜欢酸可减量一些…可以按自己口味调…
用料
通菜 | 1把 |
食油 | 少许 |
酸甜通菜: | |
白醋 | 3-4勺 |
白糖 | 3勺 |
盐 | 1勺 |
腐乳通菜: | |
腐乳 | 2块 |
盐 | 少许 |
一通两食的做法
要这种白色的通菜 青色那种不行口感不是很好吃
把白色的根 摘下来 长度自己喜欢啦~ 把叶和根分开洗 放 ;变黄的叶子扔掉 ;清洗好 备用;
取两块腐乳和其他调味料 ;
放油在锅炒菜叶 熟了放少许盐和腐乳调味即可;如果喜欢吃辣的 切一个小米椒/红椒切丝后煮即可;
喜欢吃蒜头的 可以先爆下 再放油放菜根 然后放糖 最后才放醋 就可以了…
小贴士
如果酸甜通菜 还是觉得酸 就放多点糖就好!