用料
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
零厨艺低成本5块钱炒一盘上海青的做法
超市买的三颗上海青,不到五块钱,买回来清洗干净
蒜切成小块,上海青梗和叶分开放
热锅热油,先放蒜下去炒到出香气
先放入梗的部分,因为比较难熟
炒到梗变软变颜色再放入叶子翻炒
叶子也变颜色了就放生抽蚝油一勺特别香~我口味清淡,就没加盐了,如果口味重可以加一勺盐,喜欢辣椒酱的可以放一勺,出锅摆盘即可,小白新手看一遍就会啦,喜欢可以试试
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