用料
海苔 | |
肉松 | |
红萝卜 | |
沙拉酱或番茄酱 | |
寿司米 | |
寿司醋 | |
一次性手套 | |
饭团模具 |
寿司米洗净 水量为刚刚淹没米为宜 放入电饭煲的保温档静置二十分钟 然后开始蒸 蒸熟后依旧在保温档放置十分钟 取出放至温热
寿司米与寿司醋按照10:1的比例混合 搅拌均匀
胡萝卜切成小碎粒
锅中放少许油 烧热后倒入胡萝卜粒 加入盐 小火翻炒熟
将米饭和胡萝卜混合均匀 在模具底部铺好米饭 中间加入肉松和沙拉酱或者番茄酱 再铺上米饭 将模具压紧 成形后取出 海苔剪成小长方形贴于饭团底部
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